梅雨入りした関東ですが

 

連日、水不足と報道されていますね。

 

神奈川県は相模湖、津久井湖、丹沢湖、宮ケ瀬湖にダムがありますが

 

６月１５日のデータでは、４湖合計貯水率は８１％と発表されていました。

 

神奈川県は、まだ大丈夫なようですが

 

雨、少ないですよね。

 

これから、どどっと降るのでしょうか？

 

 

さて、昨日のこと。

 

患者さんに差し入れをいただきました。

 

 

うひゃ～！！

 

セントル　ザ・ベーカリーの角食パンです～！！

 

こちら、有楽町駅下車、銀座にあるパン屋さんで

 

食パンしか売っていないのですが

 

焼き上がりの時間には、行列ができる人気のお店なんですよ～＾＾

 

販売されている食パンは３種類のみで

 

国産小麦使用の角食パンと、北米産小麦使用のプルマンと

 

北米産小麦使用のイギリスパンです。

 

頂いたのは、角食パンで北海道産の小麦『ゆめちから』を使っているそうです。

 

ゆめちからは　”超強力粉”と呼ばれていて

 

タンパク質含有量が多いそうです。

 

職人さんが、クオリティにこだわった小麦粉を厳選し

 

手間ひまかけて、一本ずつ丁寧に作っているそうです。

 

もう、持った感じが

 

すごいずっしりしていて重いです(笑)

 

何もつけずに、そのままいただきました。

 

密度濃い～！　小麦の味を大事に作っている感じが伝わります～＾＾

 

ほんと、美味しかったです。

 

こんな、貴重なパン、ありがとうございました。

 

パン好きには、たまりませんな♪

 

セントル　ザ・ベーカリーさんは

 

店内で頂けるスペースもあるので

 

東京方面に出かけた時は、行ってみたいな～と

 

密かに、思っております。

 

ではでは、今日はこの辺で。