こんにちは。

 

今日は、暖かいですね。不気味ですｗ

 

さて、昨日、新潟のお饅頭をいただきました。

 

今回も、「新潟は、美味しい物しかないんじゃないか」

 

という私のデータも更新されまして（笑）

 

びっくりするほど、おいしかったです。

 

新潟県南魚沼市にあります「ことう」さんのお饅頭。

 

 

『お六饅頭』と『たどんこ』です。

 

 

お六饅頭を割ってみて

 

まず、見慣れたあんこじゃないー！って驚きがありまして

 

そして、皮のもちもち感が半端なく

 

こんな吸い付くような肌になりたい・・・

 

などと、意味不明な事を思ってしまうほど

 

魅惑の感触です。

 

その皮ですが、沖縄多良間の高級黒糖使用ということで

 

食べてみると、甘くないのに、濃い深さがあるんです～♪

 

そして、あんこですが、この白っぽいこしあんは何ぞや？

 

と思いませんか？

 

これは皮むきあんといいまして、小豆の皮を取り除いてこしたあんのことだそうです。

 

なんと、贅沢な！！手間がかかっているんですね～。

 

ここまででも、結構、驚きなんですが

 

たどんこもまたこれ

 

割ってみて、衝撃！！

 

 

真っ黒～（笑）

 

竹炭黒胡麻饅頭ってうたっているだけあるな＾＾

 

こちらも、皮がモチモチ、しっとりです♪

 

たどんって炭団のことだそうです。

 

も～どちらも美味しい～♪♪

 

ありがとうございました。

 

今回も、新潟の底力、思い知りましたｗｗｗ

 

新潟恐るべし。。。

 

 

ではでは、今日はこの辺で。