梅の花も先日の嵐で、一気に散ってしまい

 

次は桜の出番ってところですが

 

今年は例年より早い開花になるという予想ですね。

 

横浜の開花は３月１９日（今現在）で、満開が２６日だそうです。

 

さて、昨日ですが、患者さんに差し入れをいただきました。

 

 

オッジのガトーショコラです～(≧▽≦)

 

うわ～(*‘∀‘)

 

まだ、食べていないのですが、見ただけで濃厚感が伝わってきます～(^o^)

 

オッジは目黒が本店で、１９７８年から続く独創的な洋菓子店です。

 

食材がもつ力を最大限生かすという、こだわりから

 

大量生産できないんだそうです。

 

職人さんが素材を大切に、繊細なお菓子を創っている感じがします。

 

お菓子が入っている箱や、手提げ袋など

 

どこか「和」な感じがするな～と思っていたら

 

創業者が寺院の次男だということで、納得しましたｗ

 

紫や金は位の高い僧侶が着ているイメージですもん＾＾

 

そんな、こだわりの職人によるケーキ♪

 

楽しみです。

 

ありがとうございました。

 

今日も感謝感謝。

 

ではでは、今日はこの辺で。